• 一个人的节日晚餐

    2008-06-08

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        虽然租的这套房子破破烂烂,但是总归是有一个可以随便折腾的厨房了。节日晚餐虽然只有一个人吃,也得像模像样才好。

        端午节的粽子和咸鸭蛋肯定是不能少的:

        再熬一碗绿豆汤——其实我熬了一锅,冻在冰箱里,未来一周每天下班回来都有冰绿豆汤喝。绿豆洗净加水大火煮沸,小火慢慢熬,等到豆子都开了花散了壳,拧到大火让豆壳浮起来,拿漏勺舀净,加冰糖,于是这一碗基本是绿豆沙而不是满嘴跑硬豆子的绿豆汤了。

        尖椒鱿鱼。三楼食堂只要有鱿鱼的盖饭,至少十到十二元,而隔壁华联六七元的鱿鱼可以炒这样两盘。三个尖椒切丝备用,瘦肉丝爆熟备用。鱿鱼洗净撕掉黑膜切丝,切几片姜扔开水锅里,下鱿鱼丝汆水,颜色变白就可以捞起来了。油锅烧热爆尖椒、下肉丝、下鱿鱼丝,生抽上色调味,盐少许——够我吃大半个礼拜了。

        手撕包菜。没啥好说的,大火爆炒就对了,加了点我娘自己腌的剁椒——其实是我中午吃饺子蘸醋剩下的。

        端午节快乐!

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    评论

  • 有心人。看见。
    你的 青花瓷 盘子。
    呵呵,节日已过,补声快乐。
    回复比北更北说:
    谢谢哈,我的人生目标是——一定要吃好!
    2008-06-13 18:42:11
  • 不错不错,节日快乐!
    回复MM说:
    节日快乐!
    对妈说对不起哈!这些烂事又让我娘操心了。
    2008-06-08 18:54:20