• 寝室美餐可能性之二——桂圆炖蛋

    2006-04-01

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        发高烧真的很摧残人呐,一连好几天都晕晕乎乎,坐在书桌前琢磨怎么给自己补一补。我想喝鸡汤,我想吃清蒸武昌鱼,我想满汉全席都行——反正都没法做!好吧,把手头有的东西搭配一下,桂圆炖蛋。

        碗里倒点开水,加两匙绵白糖——砂糖当然也可以,冰糖更好,不知道红糖是不是更对——但是我只有绵白糖。打两个鸡蛋,再丢七八颗桂圆干进去。下楼,微波炉高火转一分钟,上楼,呼噜呼噜喝掉!鸡蛋混着桂圆的香气,甜丝丝的很好吃呢,嘿嘿,吃了两天,头不晕了。

        其实是很简单的东西,但是又好吃又有营养。记得小时候早上去幼儿园之前,妈妈就拿小锅给我煮一个甜鸡蛋,只是不加桂圆肉,妈妈喜欢边煮边把鸡蛋夹碎成几块,这样蛋黄更软。我试了一下,微波炉加温到40秒的时候拿出来把鸡蛋弄碎,再继续加温,效果是一样的。图里面就是一个碎的一个整的。

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    惊魂 2005-04-01