青花瓷盘子

• 蛋糕和再次开机

  2007-02-28

  Tag：食不厌精

      奥斯卡终于尘埃落定，最佳纪录短片属于中国导演。中国纪录片拿到电影节大奖，这个消息几乎不怎么让我意外了，这几年这样的场景太多次出现。现实的中国问题才是观众们想看到的，纪录片所谓价值和责任都在此。自己的第二轮拍摄将开始，希望有足够的敏锐和进步。

      烤了个蛋糕安抚自己。貌似所有美食论坛的人都说烤蛋糕很难，戚风蛋糕难上加难，无数人的照片里是一张死面鸡蛋饼，这也是我一直不敢尝试蛋糕的原因。结果我第一次做戚风就成功了，细腻绵软、弹性十足、润而不湿。看我爹一口接一口的样子我很郁闷，这导致我严重怀疑自己最擅长的是糕饼而不是电影，或者只能承认，在对待电影的问题上，我还没有对待糕饼仔细。

  

  
  青花瓷盘子 发表于00:01 | 阅读全文 | 评论 6 | 编辑 | 推荐

• 把日子往细处过

  2007-02-27

  Tag：独自闲行独自吟

      前几天向一位老师问候新年，企图得到他的手机号或者MSN以便联系，结果被告知这两样东西他都没有。这位老师在邮件里慢吞吞的说（这个“慢吞吞”是我想象的样子）——我希望自己的生活尽量简单一点。

      于是我又脸红的发现自己很像一盘搬不上台面的狗肉，只能猥琐的在灶台边以卤煮炖爆等诸多形式偷偷摸摸的流油。不得不承认我每次看到一位高尚的科学家舍弃了生活细节投入到人类进步的崇高事业中时，就会感动的抽抽鼻子；同样不得不承认自己绝对是一个有着物欲的俗人，俗得又红又绿和土布花棉袄似的。

      所谓物欲，并不是需要多少钱来堆砌生活，坚信自己有贫贱不移的优良品质，但是永远的追求是在可能的条件下把生活过得尽量的精致。欣赏那些可以把生活的白开水泡成茶熬成汤的人，即便朴素，却不失细节的美。我的一个邻居，退休以后迅速的变成一个胖老太太，端着茶杯到这家那家打麻将，我几乎忘了她以前是怎样的优雅。感谢老天，让我娘在这把年纪还可以把自己的腿塞进一双高筒靴，并一丝不苟的盘头发和穿白色的长大衣，这样每次牵我妈出门的时候我都会没有来由的骄傲一下。丧失对生活细节的追求，几乎是我最不可容忍的事情。

      这很容易被简化成所谓“小资”。但其实不是，细节的堆砌才是一个人的全部，我永远无法相信一个人做着许多龌龊的小事却告诉我他内心很纯净。相对于守住理想，受住细节也许更为艰难。我们太容易被外界的一切左右，并不自觉的把很多因素放大到夸张的地步。接着，就被改变了。比如前几天我的一个学生对我说她准备读理科，我心知她的文科更优秀，结果她的理由是——我的班主任说理科班很多体育生，怕我会学坏。我真不知道这个班主任是不是吃错药了。体育生就等于坏孩子，文科班就是差班，这种无耻的调调他也敢对学生讲？！我只好很无奈的告诉她，如果你能守住自己内心的细节，没有什么可以拉走你。但我知道，我肯定没有力量让她去文科班干她更适合干的事情。我已经懒得告诉她，读书是一件多么细致的事情，和你在哪个班一点关系都没有。

      生活得简单的人，我只能钦佩。对于自己而言，无论是生活还是学习我都愿意过得细致入微。
  青花瓷盘子 发表于17:10 | 阅读全文 | 评论 3 | 编辑 | 推荐

• 一个懒男人

  2007-02-26

  Tag：独自闲行独自吟

      真不知道华氏百货前面这个无耻雕塑是谁干的——一个男人在前面打着手机昂首阔步，老婆在后面亦步亦趋不说，还挎着两个纸袋子抱着一个胖孩子。做这个雕塑的人，不仅蠢，而且一定是个懒男人。

      每次经过华氏百货都会看着这个不知所云的玩意生气。要是哪天让我碰上这个雕塑作者，非捡两块砖头砸破他的头不可！

  
  青花瓷盘子 发表于08:00 | 阅读全文 | 评论 9 | 编辑 | 推荐

• 收入一架120

  2007-02-25

  Tag：独自闲行独自吟

      今天莫明其妙的去文物市场逛了一圈。很喜欢一个玳瑁笔筒，精致的雕工，有很多小动物在上面，半个指甲盖大的松鼠、小鸟，竟然都是活扣的——美轮美奂啊。老板漫天要价的开2800，只好放下拔腿就走，听见她在后面喊：2200要不？这种地方，感觉也就是逛逛玩玩，我这种毫无鉴别能力的人，除了上当大约没有选择。结果，居然在一堆破烂里看到一个120相机，东方牌F型。老板爱搭不理的给我看了看机器，镜头居然保养得极好，不要说霉斑了，连细微的划痕都没有。双镜头泛着微微的蓝光，加上精致的光圈和快门控制，开价是300，远低于我的预期，和老板谈了下价格，他压倒280元，忍不住就掏钱包买下来了。

      想要一台120已经很久，小时候玩大姨家的那个就爱不释手。后来每每见到有人端一个120，都会瞪眼睛流口水，想象它的画幅和120胶卷的细腻的颗粒——还有每一次调整光圈快门的冒险，和浅浅的景深带来的遐想。

      家里的测光表貌似已经很不准确，鉴于没有购买新测光表的计划，我正在利用数码相机的内测做实验，比对其精准度和研究换算方法——貌似这个方法很不靠谱，毕竟数码测的只是一个入射光，但为了省买新表的钱和尽快用120拍摄，还是准备一试。

      现在我有一架柯美Z2，虽然是笨笨的数码相机，像素低功能差，但对它的长焦还是相当满意；一架理光135，只有一个可怜的标头，不过我还是很喜欢玩它，前几天一度想给它配个彪悍点的镜头，鉴于自己以后很有可能添置数码单反，放弃这一比较疯狂的计划；今天得到一架120，过几天去买胶片拍老巷子，兴奋过度中；准备自己拿硬纸叠一个或者拿铁饼干盒凿一个小孔相机，太喜欢小孔的光影了，拿家里过期的135卷子做实验；对lemo没有太大兴趣；对数码单反垂涎，现在正滴着口水的是Canon的5D。

      想象自己有一天在脖子上挂着理光135、东方120、佳能5D，再加一个硬纸叠的小孔——我估计我会像萨达姆那样翘掉。

  

      唔，相机梦到此结束。继续乖乖攒钱买高清DV干我该干的事。
  青花瓷盘子 发表于23:57 | 阅读全文 | 评论 4 | 编辑 | 推荐

• 今夜大雾

  2007-02-22

  Tag：独自闲行独自吟

      晚上一起吃饭的是何岸、皮三和夫人、万老师和夫人、张老师，居然还有出现了一下的田原。这个组合让我在武汉东湖的波光灯影下一时觉得有些魔幻。

      有何岸和皮三在场，讨论永远会很激烈。电影尚可以插两句嘴，等他们说到绘画和现代艺术的时候，我已经开始困倦的在自己飘荡的思绪里出神。窗外是愈来愈重的暮色和偶尔跳跃的烟花，东湖的水在夜色和大雾中闪烁着黑色的荧光。一时间觉得很累，在座的每个人都被排着队的创作计划往前赶。自己亦不例外，正在进行的剧本分场一塌糊涂——结构的问题快弄死我了，纪录片的拍摄年后又该动起来；还有就是等毕业作业拍完了，砸锅卖铁也得把自己那个剧情短片折腾出来；另外突然想起，我的开题报告截至此时依然是份草稿，该赶紧写完准备开题了。昨天晚上想着这些乱七八糟的事情，竟然一夜没合眼——说实话，我也许是太心急。

      我突然记起自己童年时总能带来无限愉悦的一个场景。就是在夏天的暴雨时，蹲在屋檐下看地上的水越积越多，雨水连成片的从老巷子里漫延出去，雨点利落的在地上砸出大多的水花；空气里是湿润的天空的味道、腥涩的青草和泥土味道、剥落发霉的老墙皮味道，凉嗖嗖的。我好像已经很久没有这样的淡泊快乐心情了。

      现在的日子和以前是多么的不一样，但总归是件好事。
  青花瓷盘子 发表于23:59 | 阅读全文 | 评论 2 | 编辑 | 推荐

• 地主家的饼

  2007-02-19

  Tag：食不厌精

      我妈有次问我——你认为怎样的人生最幸福？我大惊失色，不明白我娘为什么要拿这种高深的问题来刁难我，更不知道是不是应该用奥斯特洛夫斯基大爷和雷锋叔叔的语录来回答。

      结果我娘甜蜜的说——我觉得当黄世仁的妈最幸福，不愁吃不愁穿，还有丫头给锤腿……

      ……我吐血！

      不知道多少人心里暗暗存着一个当阔地主的梦，几亩田收收租子晒晒太阳，瞪着眼流着口水做白日梦。

      但是既然大多数人都没有当地主的经验，所谓关于地主甚至皇帝生活的设想也就无非是大量的堆砌。就像宋丹丹在《我爱我家》里的台词——早上起来我拿一碗香油漱口，然后再喝三碗香油……然后我还把它吐了！就像张艺谋终于拍帝王生活，不免有太多的金子、琉璃和酥胸。

      就像我，被必胜客盘剥了一次以后，不免设想——奸商啊，等本姑娘有了自己的烤箱，在pizza上堆多多的馅料……想吃什么堆什么……想吃多少堆多少……铺厚厚的奶酪……烤一个巨大无比的……哼！

      于是，今天烤了一张地主家的饼。

      黑胡椒腌过的牛肉、生粉拌过的虾仁、黄油炒过的豌豆和玉米粒、切丁的甜椒、切圈的洋葱、切条的香菇……发了一大团面把整整一个烤盘填满，然后把一大把一大把的馅料不要命的堆上去，撒厚厚的马苏里拉奶酪……结果，这张饼的高度有点太吓人了……而且，面积也很吓人，别人都是八寸的十寸的，我这是整整一个烤盘，29×26cm……我一边撒奶酪一边感叹，看来我还是个彻头彻尾的小农啊，看看我这意识，估计这辈子当不上地主了。

   

  

      全家都吃得很开心，除了嘟嘟因为没有及时给他发一块地主家的饼闹了一小会脾气。大家统一的评价，除了好吃，就是——好撑。
  青花瓷盘子 发表于00:01 | 阅读全文 | 评论 7 | 编辑 | 推荐

• 恭喜《图雅的婚事》擒获金熊！

  2007-02-18

  Tag：看片笔记

      我在这里熬夜，与其说是守岁还不如坦然承认是忐忑等待柏林的消息。十分钟前打开页面，几乎只有金熊奖尚未揭晓，最佳女主角属于尼那·霍斯和她的影片《耶那》，余男出局。评审团大奖银熊奖亦已属于《其他》。几乎对《图雅的婚事》绝望了，毕竟更有可能获得的奖项还是最佳女主角。

      还好我没有去睡觉，又熬了一下。恭喜王全安导演的作品《图雅的婚事》斩获第57届柏林电影节金熊奖。我对这部影片获奖如此期盼，因为我真切的热爱这部影片中的生活和女性形象。2007中国电影的一个开门红，好棒的大年初一！

  附一个华语电影在柏林电影节的小资料（我提供的这个名单貌似比其他网站都完整，看来平时的笔记还是很管用的呵呵）：

  1982年阿达《三个和尚》获短片竞赛最佳编剧银熊奖

  1983年许雷《陌生的朋友》获特别奖

  1985年侯孝贤《童年往事》获国际电影评论家协会奖

  1988年张艺谋《红高粱》获金熊奖

  1989年谢飞《本命年》获杰出个人成就银熊奖，吴子牛《晚钟》获特别奖银熊奖

  1990年《秦俑》获娱乐电影荣誉奖

  1991年《大太监李莲英》特别鼓励奖

  1992年《来自火焰山的鼓手》获最佳儿童影片奖

  1993年谢飞《香魂女》获金熊奖，李安《喜宴》获金熊奖，《血色清晨》、《四十不惑》、《双旗镇刀客》、《妈妈》获新电影论坛奖评委特别提名奖，宁瀛《找乐》获新电影论坛奖、特别荣誉奖，王君正《天堂回信》获国际儿童青年电影中心奖，张元《妈妈》获青年论坛最佳影评奖

  1994年王小帅《冬春的日子》入围柏林影展青年论坛，吴子牛《火狐》获特别推荐奖

  1995年李少红《红粉》获优秀单项奖视觉效果银熊奖，

  1996年严浩《太阳有耳》获国际电影评论协会奖和最佳导演银熊奖

  2000年张艺谋《我的父亲母亲》获评审团大奖银熊奖，贾樟柯《小武》获青年论坛大奖——沃尔夫冈斯道奖、最佳亚洲电影奖

  2001年王小帅《十七岁的单车》获评审团大奖银熊奖

  2003年《盲井》获艺术贡献银熊奖，张艺谋《英雄》获特别创新奖

  2004年朱文《云的南方》获非竞赛单元的“NETPAC”奖

  2005年顾长卫《孔雀》获评审团大奖银熊奖，蔡明亮《天边一朵云》获最佳艺术成就银熊奖、费比西国际影评人奖、阿尔弗雷德·鲍尔奖，鄢雨、李一凡《淹没》获青年论坛沃尔夫冈·斯陶特大奖：刘伽茵《牛皮》获青年论坛卡里加利奖，青年论坛费比西国际影评人奖

  2006年彭浩翔《伊莎贝拉》获最佳电影音乐银熊奖，张元《看上去很美》获杰出电影艺术创新奖

  2007年王全安《图雅的婚事》获金熊奖、独立精神奖，张扬《落叶归根》获全景单元独立精神奖

      好啦，总结完毕——红的是金熊奖，绿的是评委会大奖银熊奖，加下划线的是其他我个人喜欢的片子——睡觉去啦！
  青花瓷盘子 发表于03:22 | 阅读全文 | 评论 8 | 编辑 | 推荐

• 爆竹一声除旧岁

  2007-02-17

  Tag：独自闲行独自吟

   

      能过一个重新拥有烟花爆竹的节日，真让人兴奋。仿佛十二年前突然按了暂停键的春节记忆重新被流畅的播放起来。

      我依然记得老城区的小巷，我和表哥表姐捏着一根蚊香，在砖缝里插进一根小小的鞭炮，点燃了转身就跑，结果新衣还是被炸出大大小小的许多窟窿，等妈妈到年后再去织补。禁鞭以后，每每见到一个小烟花都会兴奋一下，据说我弟弟有次弄到一些打着转满地乱跑的“小蜜蜂”，一个人关在厕所里玩，我小姨只听得他在里面不住的大笑和跳脚。

      今天的年饭，哥哥的脖子上骑着三岁的嘟嘟，肚子早就像中年人那样挺起来了。姐姐马上会给我添一个小外甥。弟弟在Mississippi College一个人过年……但愿我以后也有常常回家的机会。

      零星的燃放在前几天就已经半公开了。今天临近午夜时分，整个城市被烟花嗖嗖的尖叫和爆竹轰隆的震响填充，空气里的火药硝烟味道让人几欲醉去。而夜空早已被绚烂布满，烟花的轨迹像黑色丝绒上一个绝妙的绣品，精致温暖。这一瞬的灿烂足可以给我长久的微笑。更何况并非一瞬，而是此伏彼起，绵绵不绝，远远的烟火还在空中逗留着一个斑斓的尾巴，楼下的鞭炮又已经扯着喉咙唱一支金色耀眼的歌。

      春节在多年以后终于重新有了一个春节的样子，热闹喜庆，可以让小孩子们跑来跑去、捂耳朵跺脚、尖着小嗓子疯闹，可以让我站在阳台上看远近的烟花烂漫，感受新春的欢乐。
  青花瓷盘子 发表于23:59 | 阅读全文 | 评论 4 | 编辑 | 推荐

• 几个小菜，一碟点心

  2007-02-16

  Tag：食不厌精

      回家了，就意味着可以吃上家里那些暖胃暖心的小菜。说实话，食堂的伙食也还算不错，但是，家里的小菜总是更加舒心可口一些。

      中午一个人吃饭，怎么方便怎么弄，蛋炒饭——虽说最高境界是蛋中有饭、饭中有蛋的，但我还是喜欢这样分明些的。家里的葱失踪了，只好省略了葱花……把前天煮火锅剩的羊肉丸子摆在旁边吃了。配一杯热柚子茶，不错的午饭。

  

      一向不怎么爱吃腊味，嫌太咸太干。结果这次回家莫明其妙的开始喜欢腊鱼腊肉了，也许是在北方待久了，任何家乡风味都可以勾引出我的食欲。晚饭蒸了一点腊鱼，鱼皮特别香韧。

   

      小区外有卖新鲜雪里蕻的，炒腊肉真是绝配。肉味咸厚，蔬菜清香，不腻不淡，正好下饭。

   

      不加任何配料的清鸡汤，简单好喝，还可以治疗永远对我有绝对兴趣的感冒。

   

      下午就开始准备蛋挞，晚上，两炉喷香的蛋挞终与面世。貌似网上所有的方子都说蛋挞需要酥油，后来问了一下，才知道就是已经买了的玛淇淋。做酥皮真是一件劳神费力的事情，包好玛淇淋的面皮叠来叠去，擀来擀去，过程永远比结果辛苦并有意思。恐怖的是家里的擀面杖忘在旧居了，我随手操起一个红酒瓶子擀面，用一个多钟头搞定了蛋挞皮。看看这一层层的酥皮，真是成功到超出想象。

   

      明天吃年饭，烤了一堆蛋挞带给大家吃。自家的小菜暖胃，自制的点心暖心。一碟蛋挞，祝大家猪年甜蜜！

  
  青花瓷盘子 发表于20:25 | 阅读全文 | 评论 8 | 编辑 | 推荐

• 祝自己新年充实！

  2007-02-15

  Tag：独自闲行独自吟

      逢年过节，总是会有一种绝望和漠然的情绪在心里升腾起来。用这种状态来写对自己新年的期望未免不搭调，但就是这样，越欢乐的节日，我越像一块冰凉的石头，提不起一点快活的温度，任何一点小事都可以把我推到神经质的状态。比如今天，大风大雨，公汽车站因为修路不知道改到哪里去了，我举着一把不断被吹翻的伞整整走了40分钟才终于找到可以上车的地方。衣服袖子全湿，裤子湿透到大腿上，两条腿彷佛泡在冰水里，如果没有熊姐姐送的一顶温暖的帽子还扣在头上，本来就已经感冒的我会在路边就大哭起来的——上车以后还是找了个隐蔽的地方红了眼睛。

      看见我的同学在情人节写到——有人晒幸福，有人晾痛苦。我当然不幸福，却也似乎没有太多痛苦，琢磨着自己是不是已经无欲无求了。依然可以面对摧残我太多的环境和人，做一件新的事情，并且做得平静而踏实。记得报选题的时候，我支支吾吾对导师说我不想回旧环境拍摄，结果他斩钉截铁说你就拍这个没错的，那一瞬间我觉得我看到他的笑容很狡猾，仿佛他知道了什么或者看透了什么……上次杜老师来家里做客，突然对我妈说——盘子很能够吃苦。我微微的诧异了一下，旋即想到，太能吃苦也许不是一个女生的优点，可能，更娇气一点，甚至，更矫情一点，才更像个女生。但我还是会尽量掩盖，比如今天真的想大发雷霆抱怨这不得不颠来倒去的路程和浪费的时间，但事实上我尽管脸色可能不好看，却至少保持了沉默。

      农历年一过，新的一年再不能说刚刚开始了，紧迫感在这几天又慢慢浓烈起来。其实这一年要做的最重要的事情，就是毕业作业，越拍心里越没底，越拍感觉离前期设想愈远，我的确是有些慌乱了——新年最大的期望就是毕业作业能够对得起自己、对得起爹妈给我交的学费、对得起导师招我这个一窍不通的家伙的冒险。等到下半年的九月份，进入三年级，一晃就又是毕业班的学生，可上一轮找工作的痛苦好像还没有散去——但愿我可以在新年里多给自己创造一些机会，让我在毕业后能养活自己。当然，但愿自己保持能吃苦的好习惯，同时要更坚强，不要在吃苦以后掉眼泪。最后，是一件自己不那么急但是身边所有人都在为我着急的事情——当我拎着机器在中学期末考试的考场间闲逛的时候，邓老师居然不监考了拦下我说：瓷盘子，你赶紧找个男朋友啊，再不找只剩二手的了——顿时寒得面红耳赤。好吧，但愿新的一年里能碰见一个缘分，二手的不要！祝自己新年充实！

      提前拜个早年朋友们，祝你们快乐！
  青花瓷盘子 发表于23:34 | 阅读全文 | 评论 4 | 编辑 | 推荐